Sud: Rozdiel medzi revíziami

'''Sud''' je nádoba na uskladňovanie tekutín. Drevené uzavreté nádoby používané na fermentáciu a uskladňovanie vína a iných nápojov. Známe sú napr. Göncziho sud /136 litrov/ používaný v Tokaji a napr. typický sud "barrique" o obsahu 225 litrov,ktorého rozmery oficiálne určila Obchodná komora Bordeaux 12.mája 1858: dĺžka 0,91m, najmenší obvod/pri dne/ 1,9m a najväčší obvod - v strede - 2,18m.Hrúbka dna 1,6 - 1,8 cm.Používa sa ako nový, maximálne 3x,na zrenie vína, tkzv. "barikovanie". Väčším sudom je napr. "tonneau" - 900 litrov t.j. 4 barrique / v slov. "barik"/.