Súhvezdie Býk Poniatowského (lat. Taurus Poniatovii) zaviedol na nebeskú oblohu poľský astronóm a riaditeľ Vilniuského observatória Marcin Odlanicki Poczobut na počesť kráľa Stanislava Poniatowského. Počas takmer celého 18. storočia bola Litva časťou Poľska. Poczobut uviedol súhvezdie v diele Cahiers des observations astronomiques faites à l’observatoire royal de Vilna en 1773 vydanom v roku 1777. Nachádzalo sa medzi Orlom, Herkulom, Hadonosom, a Chvostom hada. Bolo vytvorené z hviezd v tvare V (podobne ako Hyády). Dnes sa už nepoužíva. Do dnešných dní však ostal asterizmus Býk Poniatowského, obrazec v podobe písmena T utvorený spojnicou hviezd 66 — 67 — 68 — 70 v súhvezdí Hadonos.

Umelecké zobrazenie