Caffellatte

(Presmerované z Caffe latte)

Caffellatte alebo caffelatte alebo zriedkavo caffè e latte (tal. „káva a mlieko“) je taliansky druh bielej kávy (kávy s mliekom). Vo variante latte macchiato sa podáva vo vysokom pohári.[1]

Caffe latte servírované v Osle v Nórsku

Varianty obsahujúce nahradenie kávy sú základom iných nápojov ako chai, maté alebo matcha.

PrípravaUpraviť

Na prípravu caffelatte si v kávovare urobíme 30 ml espressa do poháru na cafelatte. Potom nalejeme ohriate mlieko a necháme asi 1 cm peny, ktorú potom nanesieme na hladinu. Servírujeme zdobené čokoládou alebo škoricou. (len na požiadanie). Skúseni baristi kreslia do kávy rôzne vzory ako napríklad labuť, indián, srdce, tulip atď.

ReferencieUpraviť

Pozri ajUpraviť

Iné projektyUpraviť

  •   Commons ponúka multimediálne súbory na tému Caffellatte

Externé odkazyUpraviť