Calvados (nápoj)

Calvados je destilát pálený z jablkového vína pochádzajúci z francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Názov destilátu z jabĺk „Calvados“ je pravidlami vyhradený pre francúzsky región Calvados a má predpísanú technológiu destilácie (dvojstupňová destilácia) a vyzrievania (vyzrievanie destilátov). Inde vyrobené pravé jablkové destiláty, aj kvalitatívne porovnateľné, môžu v názve používať iba odvodeniny od slova „jablko“ - v slovenčine je to jablkovica.

Calvados
Calva perejules.jpg
Fľaša calvadosu Pays D'Auge
PôvodFrancúzsko Francúzsko
KategóriaBrandy
Obsah alkoholu40 %
Použitiepije sa čistý s ľadom alebo sa pridáva do kávy Café Calva
Mapa regiónu s výrobou calvadosu

Iné projektyUpraviť

Externé odkazyUpraviť