Jačmeň (lat. Hordeum) je spolu s pšenicou najstaršia kultúrne pestovaná plodina. Je to hlavná obilnina suchších oblastí, vo svete hojne rozšírená. Pestuje sa ako sladovnícky jačmeň, na výrobu krúp (jadrové krmivo), aj ako chlebovina. Jačmeň je dôležitá priemyselná obilnina na výrobu jačmenných krúpov a kávovín. Vyrába sa z neho aj slad, z ktorého sa varí pivo.

Jačmeň
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Hordeum
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Známe druhy

upraviť

Produkcia

upraviť

Najväčším producentom jačmeňa je EU.

Top producenti jačmeňa 2009
Krajina Produkcia (mil. ton)
  EU27 61,3
  Rusko 17,9
  Ukrajina 11,8
  Kanada 9,5
  Austrália 8,3
  Turecko 6,5
  Maroko 3,8
Svet spolu 149
Zdroj: USDA[1]

Referencie

upraviť
  1. Najväčší producenti jačmeňa na svete [online]. USDA, [cit. 2010-08-14]. Dostupné online. Archivované 2010-08-22 z originálu.

Iné projekty

upraviť
  •   Wikicitáty ponúkajú citáty od alebo o Jačmeň
  •   Commons ponúka multimediálne súbory na tému Jačmeň
  •   Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Jačmeň
  •   Wikislovník ponúka heslo Jačmeň


Externé odkazy

upraviť