Otvoriť hlavné menu
Korenie

Korenie alebo korenina je prírodná pochutina používaná na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti jedla. Korenia sú ponímané ako časti špeciálnych rastlín, preto napríklad soľ sa v tomto zmysle nepovažuje za korenie.

K orenie v užšom zmysle je len čierne korenie.

Obsah

DejinyUpraviť

Korenie sa v minulosti privážalo najskôr z Ázie a bolo predmetom výnosného obchodu. Neskôr po vytvorení obchodných vzťahov s objavenou Amerikou sa sortiment rozšíril najmä o indiánske korenia.

Zoznam korenínUpraviť

ReferencieUpraviť

Iné projektyUpraviť