Múčnik
jedlo z múky
Múčnik je jedlo z múky alebo iných múčnych výrobkov, zvyčajne pečené.[1] Väčšinou ide o sladké pečivo, ale existujú aj múčniky slané. Radia sa sem niektoré dezerty, koláče, buchty, skrátka pečivo z múky.
Podľa serveru Žena.cz múčniky zahŕňajú pekárske, cukrárske a iné kuchárske výrobky, ktoré sa môžu konzumovať buď samostatne, alebo ako súčasť menu v reštaurácii či domácnosti. Môže ísť o výrobky tepelne spracované, ale aj tie vyrobené za studena, sladké aj slané, pretože kuchárska terminológia sa postupne vzďaľuje zažitému používaniu termínu múčnik len pre pečené výrobky z múky.[2]
Pozri aj upraviť
Referencie upraviť
- ↑ „Múčnik“ In: Slovník slovenského jazyka.
- ↑ Archivovaná kópia [online]. Wayback Machine, [cit. 2015-06-29]. Dostupné online. Archivované 2015-07-01 z originálu.
Zdroj upraviť
- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Moučník na českej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).