Otvoriť hlavné menu

Metaxa (novogr. Μεταξά) je grécka pálenka, ktorú ako prvý pripravil Spyros Metaxas v roku 1888.

Metaxa
METAXA 5 Stars.JPG
Fľaška Metaxy
PôvodGrécko Grécko
Originálny názovΜεταξά
KategóriaBrandy
Rok založenia1888
Obsah alkoholu38 - 40%
Použitiepije sa čistá, s ľadom alebo sa mixuje s kolou

Na výrobu Metaxy sa používajú slnkom vysušené vínne bobule hrozna troch druhov, ktoré sa destilujú a zrejú minimálne tri roky v dubových sudoch; počet rokov zrenia je na fľašiach označený počtom hviezdičiek. Po skončení procesu zrenia sa destilát mieša s archívnymi ročníkmi muškátových vín a tajnou zmesou gréckych bylín. Nakoniec sa nechá táto zmes ešte pol roka zrieť. Týmto sa výrobný proces odlišuje od postupov používaných pri výrobe brandy. Obsah alkoholu sa pohybuje približne 38 %.[1]

METAXA 7 *

Najznámejšie značkyUpraviť

  • Metaxa Botrys
  • Metaxa Kamba

ReferencieUpraviť

  1. Lexikon aperitivů a digestivů

LiteratúraUpraviť

Externé odkazyUpraviť

ZdrojUpraviť

  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Metaxa na českej Wikipédii.