Nicolas Appert

Nicolas Appert (* 17. november 1749, Châlons-en-Champagne, Francúzsko - † 5. jún 1841, Massy) bol francúzsky vynálezca, ktorý na prelome 18. a 19. storočia vyvinul metódu konzervovania potravín na základe kombinácie ich uskladnenia v hermeticky uzatvorenej nádobe a tepelnej sterilizácie.

Nicolas Appert
francúzsky vynálezca
francúzsky vynálezca
Narodenie17. november 1749
Châlons-en-Champagne, Francúzsko
Úmrtie5. jún 1841 (91 rokov)
Massy, Francúzsko
PodpisNicolas Appert, podpis (z wikidata)
Odkazy
Projekt
Guttenberg
Nicolas Appert
(plné texty diel autora)
CommonsSpolupracuj na Commons Nicolas Appert

Je po ňom pomenovaná Nicolas Appert Award (Cena Nicolasa Apperta), ktorú od roku 1942 udeľuje chicagske oddelenie Inštitútu potravinárskych technológií (Institute of Food Technologists) za dlhodobý prínos v bádaní v oblasti potravinárskych technológií.

Externé odkazyUpraviť

ZdrojUpraviť

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Nicolas Appert na českej Wikipédii.