Viedenský rezeň

tenký, obalený a vypražený rezeň z teľacieho mäsa

Viedenský rezeň (nem. Wiener Schnitzel) je tenký, obalený a vypražený rezeň z teľacieho mäsa. Patrí k špecialitám viedenskej kuchyne.

Viedenský rezeň

Na Slovensku sa najčastejšie robí z bravčového mäsa.

Iné projektyUpraviť

ZdrojUpraviť

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Wiener Schnitzel na nemeckej Wikipédii.