Zemiakové lupienky

Zemiakové lupienky alebo hovorovo čipsy sú potravina vyrábaná z na jemno narezaných zemiakov, ktoré sú upečené dochrumkava na oleji. Obyčajne sa podávajú solené ale výnimkou nie sú ani pikantné (paprikové), slaninové, smotanové, či iné príchute.

Za miesto pôvodu je považované Saratoga Springs v americkom štáte New York. Prvé priemyselne produkované zemiakové lupienky sa objavili v USA začiatkom 20. storočia. Pôvodne boli balené v papieri alebo plechovkách. Dnes sú pre dlhšiu trvácnosť produktu balené v plastových vreckách s dusíkovou atmosférou.

Zdravie

Zemiakové lupienky sú považované za nezdravé kvôli vysokému obsahu tukov. Ich častá konzumácia môže mať podiel na zvýšení hladiny cholesterolu.

Galéria

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zemiakové lupienky

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.