K významným svätcom najstaršieho obdobia patria všetci apoštoli okrem Judáša, ďalej prepodobní, mučeníci, veľkomučeníci (sv. Katarína) hieromučeníci (sv. Timon), vyznávači (sv. Maxim), uzdravovatelia(sv. Kozma a Damián, sv. Panteleimón) cirkevní otcovia (starec Pajsij) [[Sedmopočetníci|svätí sedmopočetníci]] a [[Svätý Mojsej Uhrín|prepodobný Mojsej Uhrín (Mojžiš Uhorský)]] sú ich desaťtisíce. Do obdobia obnovenia spoločenstva s Rímom patrí svätý [[Jozafát Kuncevič]], polocký arcibiskup. Ďalší [[svätec|svätci]] pochádzajú z obdobia komunistického prenasledovania Gréckokatolíckej cirkvi. Z územia Slovenska je to napríklad [[Pavol Peter Gojdič]], [[Metod Dominik Trčka]] a [[Vasiľ Hopko]]. Na Ukrajine boli blahorečení napríklad [[Studiti|studita]] Kliment Šeptický a mukačevský biskup [[Teodor Romža]].
