Monosacharid: Rozdiel medzi revíziami

Odobraných 15 bajtov ,  pred 15 rokmi
Pri vzniku hemiacetálu alebo hemiketálu sa z aldehydického alebo ketonického uhlíka vytvára ďalšie asymetrické centrum, pretože vzniknutá hydroxylová skupina môže byť orientovaná nad alebo pod rovinu heterocyklu. Pri D-monosacharidoch sa α-forma vyznačuje tým, že jej hemiacetálová (hemiketálová) hydroxyskupina smeruje v [[Hawortova projekcia|Haworthovej projekcii]] hore, u β-formy je tomu naopak. V závislosti od toho rozoznávame ''α-'' a ''β-'' formu sacharidu, ktoré sa opäť odlišujú svojou optickou aktivitou. Molekuly, ktoré sa líšia len svojou ''α-'' alebo ''β-'' konformáciou sa nazývajú ''anoméry''. Oba anoméry sa líšia svojimi fyzikálnymi vlastnosťami. V roztoku sú prítomné väčšinou oba anoméry.
 
== Primárne monosacharidy ==
Medzi primárne monosacharidy, ktoré sú prítomné ako metabolické produkty vo väčšine organizmov patrí iba pomerne malý počet monosacharidov. Sú to triózy [[D-glyceraldehyd]] a [[dihydroxyacetón]], ktoré sú súčasťou životne nevyhnutnej [[glykolitická dráha|glykolitickej dráhy]]. Z tetróz sa v organizme bežne vyskytuje iba [[D-erytróza]]. Jej forma [[erytróza-4-fosfát]] je medziproduktom pri pentózovom cykle, u rastlín tiež u [[Calvinov cyklus|Calvinovom cykle]], ktorý je súčasťou [[fotosyntéza|fotosyntézy]].
 
; Triózy
Pre primárny metabolizmus sú dôležité tri pentózi. [[D-ribóza]], zložka [[kyselina ribonukleová|kyseliny ribonukleovej]] a [[D-2-deoxyribóza]], zložka [[DNA|kyseliny deoxyribonuklovej]]. Okrem týchto dvoch je tiež dvôležitá [[D-ribulóza]], jej deriváty sú dôležité pri premenách sacharidov a pri [[fotosyntéza|fotosyntéze]].
: Z trióz sú to D-[[glyceraldehyd]] a [[dihydroxyacetón]], ktoré sú súčasťou životne nevyhnutnej [[glykolýza|glykolytickej dráhy]].
 
; Tetrózy
Z hexóz sú dôležité [[D-glukóza]] (hroznový cukor, dextróza), často sa vyskytujúca v plodoch a [[D-fruktóza]] (ovocný cukor, levulóza), kde ku izolácii sa používa najčastejšie polysacharid [[inulín]]u. Tieto naznámejšie hexózy tvoria súčasť glykolýzy a sú často základnou stavebnou jednotkou mnohých [[oligosacharid]]ov, [[polysacharid]]ov a [[glykozid]]ov.
: Z tetróz sa v organizme bežne vyskytuje iba D-[[erytróza]]. Jej forma [[erytróza-4-fosfát]] je medziproduktom pri [[pentózový cyklus|pentózovom cykle]], v rastlinách tiež pri [[Calvinov cyklus|Calvinovom cykle]], ktorý je súčasťou [[fotosyntéza|fotosyntézy]].
 
; Pentózy
: Pre primárny metabolizmus sú dôležité tri pentózipentózy. [[D-[[ribóza]], zložka [[kyselina ribonukleová|kyseliny ribonukleovej]] a [[D-2-[[deoxyribóza]], zložka [[DNA|kyseliny deoxyribonuklovej]]. Okrem týchto dvoch je tiež dvôležitádôležitá [[D-[[ribulóza]], jej deriváty sú dôležité pri premenách sacharidov a pri [[fotosyntéza|fotosyntéze]].
 
; Hexózy
: Z hexóz sú dôležité [[D-[[glukóza]] (hroznový cukor, dextróza), často sa vyskytujúca v plodoch a [[D-[[fruktóza]] (ovocný cukor, levulóza), kde ku izolácii sa používa najčastejšie polysacharid [[inulín]]u. Tieto naznámejšie hexózy tvoria súčasťreaktantami glykolýzy a sú často základnou stavebnou jednotkou mnohých [[oligosacharid]]ov, [[polysacharid]]ov a [[glykozid]]ov.
 
==Sekundárne monosacharidy==
22 197

úprav