Kyselina sírová: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Riadok 21:
 
== Fyzikálne vlastnosti ==
Čistá kyselina sírová je bezfarebná olejová kvapalina s hustotou 1,836&nbsp;g/cm<sup>3</sup> a teplotou topenia 10,36&nbsp;°C. Už aj malými množstvami vody sa teplota topenia znižuje (pri 96% kyseline sírovej je to len 3&nbsp;°C). Do predaja prichádza ako 98% vodný roztok, nakoľko pri jej destilácii sa tvorí [[azeotropická zmes]] s [[voda|vodou]]. Takáto kyselina sírová sa nazýva '''koncentrovaná'''.
 
Veľa [[proteín]]ov sa pripravuje z [[aminokyselina|aminokyselín]] obsahujúcich síru (napr. [[cysteín]] a [[metionín]]), ktoré sa [[metabolizmus|metabolizujú]] na kyselinu sírovú.
 
== Chemické vlastnosti ==