Kapučíno: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
|||
Riadok 7:
Príprava je následujúca: do väčšej šálky si urobíme [[espreso]] a našľaháme penu. Aby bolo kapučíno naozaj dobré, je ideálne mať vychladenú konvičku a vychladené plnotučné mlieko. Pena sa šľahá jemne, konečná teplota by nemala presiahnuť 70<sup>o</sup>C, tzn. kapučíno by sa malo dať ihneď po príprave vypiť, bez toho aby ste sa spálili. Dôležité je, aby pena bola naozaj kvalitná, neobsahovala žiadne bublinky [[vzduch]]u (toho sa docieli sklepávaním peny v konvičke), a zároveň tvorila v hrnčeku aspoň 1,5 cm vrstvu.
Pokročilejšou prípravou kapučína možno docieliť ''
== Literatúra ==
| |||