Aminokyselina: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d robot Zmenil: lt:Aminorūgštys |
d robot Pridal: cy:Asid amino; kozmetické zmeny |
||
Riadok 6:
Podľa vzájomnej polohy aminoskupiny a korboxyskupiny sa rozlišujú a-, b-, g-aminokyseliny atď. Aminokyseliny kódované ([[proteosyntéza|proteinogénne]], bielkovinotvorné) sú stavebnými jednotkami [[bielkovina|bielkovín]]. Ich zabudovanie do peptidového reťazca pri proteosyntéze je riadené genetickým kódom (preto kódované). Do tejto skupiny patrí 20 a-aminokyselín. Okrem [[glycín]]u ktorý nie je chirálny, majú všetky kódované aminokyseliny konfiguráciu L. Aminokyseliny nekódované nie sú pravidelnou súčasťou bielkovín. V organizme majú rôzne biologické funkcie, sú napr. súčasťou niektorých [[koenzým]]ov. Esencialne aminokyseliny si telo nevie samo syntetizovať, musí ich získavať z [[potrava|potravy]]. Pre človeka sú esenciálne [[valín]], [[leucín]], [[izoleucín]], [[fenylalanín]], [[tryptofan]], [[lyzín]], [[metionín]] a [[treonín]]; ostatné sú neesenciálne.
Z [[metabolizmus|metabolického]] hľadiska, tj. podľa možností ich zapojenia do metabolizmu [[sacharidy|cukrov]] a [[lipidy|tukov]], sa delia na glukogénne (pri ich štiepení vznikajú medziprodukty metabolizmu cukrov ), ketogénne (odbúravajú sa látky ktoré tvoria tuky) a glukogénne i ketogénne (štiepia sa zvyčajne na dva fragmenty, z ktorých jeden sa zapája do metabolizmu cukrov s druhý tukov). –Biele kryštalické látky rozpustené vo vode, z väčšej časti vo forme amfiónov, napr. pri glycíne (+)NH3CH2COO(-). Majú amfortérny charakter ( napr. tvoria sodné soli aj hydrochloridy) a prejavujú reakcie amínov (napr. acylácia) i karboxylových kyselín (napr. [[esterifikácia]]). Súčasná prítomnosť skupín NH<sub>2</sub> a COOH umožňuje spojenie amidovou väzbou CONH a vznik laktámov, respektívne polyamidov. Najznámejším premyselne vyrábaným polyamidom je polyamid 6 [NH[CH2]5CO)n, vyrábaný z ekaprolaktámu. Prírodné polyamidy sú proteíny, v ktorých sa ako stavebné jednotky vyskytuje najčastejšie asi 20L-a-aminokykelín NH2CHCOOH líšiacich sa substituetom R.
== Prehľad 20 základných proteinogénnych aminokyselín ==
Riadok 255:
== Syntéza aminokyselín ==
[[
[[rastlina|Rastliny]] dokážu syntetizovať všetky aminokyseliny z anorganických látok. Naproti tomu [[živočích]]y si dokážu tvoriť len niektoré aminokyseliny (a aj to len premenou iných, hotových aminokyselín), iné (tvz. ''esenciálne aminokyseliny'') musia dostávať hotové z potravy.
Riadok 273:
[[ca:Aminoàcid]]
[[cs:Aminokyseliny]]
[[cy:Asid amino]]
[[da:Aminosyre]]
[[de:Aminosäuren]]
| |||