Rozpúšťadlo: Rozdiel medzi revíziami

'''Rozpúšťadlo''' je tekutá [[fáza (hmoty)|fáza]] ([[kvapalina]], [[plyn]], alebo [[plazma]]), ktorá rozpúšťa [[pevné skupenstvo|pevnú]], kvapalnú alebo plynnú látku za vzniku [[roztok]]u. Najbežnejšie rozpúšadlorozpúšťadlo v každodennom živote je [[voda]]. Z ostatných bežne užívaných rozpúsťadielrozpúšťadiel sú to najmä [[organické rozpúsťadlározpúšťadlá]]. Zvyčajne majú rozpúšťadlá nízku teplotu varu a ľahko sa odparujú, alebo môžu byť [[Destilácia (chémia)|oddestilované]], pričom zanechajú rozpustenú látku. Rozpúšťadlá by nemali reagovať s rozpustenými zlúčeninami, mali by byť [[ chemicky inertný|inertné]]. Rozpúšťadlá môžu byť tiež použité na [[extrakcia|extrakciu]] rozpustených zložiek zo zmesi. Najbežnejším príkladom je príprava [[káva|kávy]] alebo [[čaj]]u pomocou horúcej vody. Rozpúšťadlá sú zvyčajne číre a bezfarebné kvapaliny a väčšina má charakteristický zápach. Koncentrácia roztoku je množstvo rozpustenej látky v určitom množstve rozpúsťadlarozpúšťadla. Rozpustnosť je najväčšie množstvo určitej látky, ktoré je možné rozpustiť v určitom rozpúšťadle za danej [[teplota|teploty]].

[[Organické rozpúsťadlorozpúšťadlo|Organické rozpúšťadlá]] sa využívajú najmä na [[chemické čistenie]] (napr. [[tetrachlóretylén]]), ako [[riedidlo|riedidlá]] do farieb (napr. [[toluén]], [[terpentín]]), ako [[odlakovač]]e na nehtynechty, rozpúšťadlá napre lepidlá ([[acetón]], [[metylacetát]], [[etylacetát]]), na odstraňovanie škvŕn ([[hexán]], [[petroléter]]), v [[detergenty|čistiacich prostriedkoch]], [[parfém]]och ([[etanol]]) a v [[Chemická syntéza|chemickej syntéze]].

Väčšina organických rozpúšťadiel má menšiu hustotu ako voda, čo znamená, že sú ľahšie a vytvárajú oddelenú fázu na hladine vody. Dôležitou výnimkou sú mnohé halogénované rozpúšťadlá ako [[dichlórmetán]] alebo [[chloroform]], ktoré poklesnúklesnú na dno a voda ostane ako horná vrstva. Je dôležité na toto pamätať pri rozdeľovaní chemickej zlúčeniny medzi dvoma rozpúšťadlami v rozdeľovacom lieviku pri chemických syntézach.

Rozpúšťadlo interaguje rôznymi spôsobmi s rozpustenou látkou a tým stabilizuje roztok. Najbežnejšie z týchto interakcií sú pomerne slabé [[Van der Waalsova väzba|Van der Waalsove interakcie]] (indukované dipólové iterakcieinterakcie, silnejšie interakcie dipól-dipól a ešte silnejšie [[vodíková väzba|vodíkové väzby]].

Rozpúšťadlá sú zoskupené do skupín nepolárne, polárne aprotické a plárnepolárne protické a zoradené podľa rastúcej polárnosti. Polárnosť je udaná dielektrickou konštantou. Hustota nepolárnych rozpúšťadiel ktoré majú väčšiu hustotu ako voda je vyznačená hrubo.

| align="center" | [[PropánPropan-1-nolol]]

* [http://www.phenomenex.com/phen/Doc/z366.pdf Tabuľka miešateľnosti] Phenomex tabľkatabuľka miešateľnosti rozpúšťadiel (obsahuje aj údaje o polárnosti)