Espreso (káva): Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d r2.6.4) (robot Pridal: kk:Эспрессо |
→Príprava: "silna cca 1-2mm" => "hruba caa 1-2mm" |
||
Riadok 7:
Káva sa namelie v [[Mlynček na kávu|mlynčeku na kávu]], dávka (spravidla 7 [[gram]]ov) sa dá do páky, vloží do kávovaru, ktorý cez ňu pod [[tlak]]om 9 [[bar (jednotka)|barov]]<ref>http://domacnost.sme.sk/c/4322530/espresso-rozvoniava-vyse-sto-rokov.html Espresso rozvoniava vyše sto rokov</ref><ref>http://www.kafe.sk/priprava-kavy/espresso.html</ref><ref>http://www.delikatesy.sk/kava-napoje/%E2%80%9Cslovenske-presso%E2%80%9D-vs-cafe-lungo-94 “Slovenské presso” vs. Café lungo</ref> tlačí – „prešuje“ vodu.
Pravé ''talianske espresso'' vyteká 25 sekúnd a obsahuje 25 ml vody. Malo by natekať do predohriatej šálky z hrubostenného porcelánu so zaguľateným dnom. Na hladine je pena farby lieskového orieška
Na [[Slovensko|Slovensku]] sa väčšinou pije ''väčšie espreso'', ktoré je pripravené tiež z 7 [[gram]]ov kávy, ale obsahuje viac vody (80–200 ml).
| |||