[[Image:souvlaki-plate.jpg|thumb|Souvlaki na krajci chleba]]
'''SouvlakiSuvlaki''', po (gr. Σουβλάκι,) je obľúbené [[Grécko|grécke]] jedlo, pozostávajúce z malých kúskov [[mäso|mäsa]] a niekedy aj zeleniny, grilovaných na špajdli. Podáva sa na špajdli, z ktorej sa priamo je, prípadne v sendviči [[pita]] spolu s obložením a omáčkami, alebo na tanieri ako príloha k [[pilaf]]u. V Grécku sa souvlakisuvlaki tradične robí z bravčového alebo jahňacieho, v poslednejposlednom dobeobdobí vo zvýšenej miere tiežaj z kuracieho mäsa. V iných krajinách a pre turistov môže byť souvlakisuvlaki pripravené z ďalších druhov mäsa, ako napríklad rybacieho. SouvlakiSuvlaki by sa malo poliať vínnou omáčkou.
Terminológia souvlakisuvlaki a rôznych jeho variantov je mätúca a nestála. V závislosti od kontextu znamená výraz 'souvlakisuvlaki' ľubovoľný z variantov. V mnohých regiónoch, najmä v [[Atény|Aténach]] a na juhu Grécka, sa sendvič [[gyros]] nazýva 'souvlakisuvlaki'.
Slovo ''souvlakisuvlaki'' je zdrobneninou slova ''souvlasuvla'' (špajdľa).
== Iné projekty ==
Riadok 10:
== Externé odkazy ==
*[http://www.athensguide.com/souvlaki.html Souvlaki: Hamburger Grécka] Stránka popisujúcaopisujúca rozličné typy souvlakisuvlaki. Vysvetľuje rozdiely v terminológii pre turistov.
