Verzia z 15:38, 2. október 2012 upraviť 212.26.167.42 (diskusia) Bez shrnutí editace ← Predchádzajúca úprava		Verzia z 01:27, 3. október 2012 upraviť vrátiť Bronto (diskusia \| príspevky) 131 809 editací Revízia 4833047 používateľa 212.26.167.42 (diskusia) bola vrátená Ďalšia úprava →
Riadok 1: [[Súbor:Botrytis riesling.jpg\|thumb\|Botrytický strapec Ryzlingu rýnskeho s cibébami]] '''Cibéba''' (z nem. ''Zibebe'', pôvodne z [[arabčina\|arab.]] {{ar\|زبيبة}} ''zabíba'' - ''hrozienko'') je zhrozienkovatená [[bobuľa]] ~~(bobuľka)~~ na strapci [[vinič hroznorodý\|viniča hroznorodého]] (pripomínajúca [[hrozienka]]), napadnutá ušlachtilou plesňou [[Botrytis cinerea]]. ~~Potiaž je s prekladom cibéby, totiž pri cibébovom zbere nejde ani o bobuľový, ani o hrozienkový, najlepšie teda vychádza preklad ako bobuľkový zber.~~ Cibéby slúžia na výrobu špeciálnych výberových vín (víno s vysokým obsahom zvyškového cukru). Typickým príkladom spracovania cibéb na Slovensku je [[Tokajské víno\|Tokajský výber]] (prírodne sladké víno) ''(po maďarsky: Aszú),'' kde sa vždy na 136 litrov mladého suchého vína primieša stanovené množstvo cibéb (merané na [[putňa\|putne]]).

Cibéba: Rozdiel medzi revíziami