|
Osmóza je fyzikálny proces pri ktorom sa rozpúšťadlo pohybuje cez stenu polopriepustnej membrány oddeľujúcej dva rôzne koncetrované roztoky bez akejkoľvek dodatočnej energie. Osmóza je pasívny proces, ako je napr. difúzia.
'''Osmóza''' môže byť:
*vo fyzike: samovoľné miešanie kvapalín alebo plynov oddelených polopriepustnou (pórovitou) stenou, pozri [[osmóza (fyzika)]]
*v biológii: prenikanie živín bunkovou blanou, pozri [[osmóza (biológia)]]
Osmóza môže nastať iba tam, kde polopriepustná membrána, ako je napríklad bunková stena, odďeľuje dva rôzne koncentrované roztoky:
Keď je bunka obklopená vodou, molekuly vody prechádzajú cez bunkovú stenu z priestoru s nižšou koncetráciou roztoku (z okolia bunky) do prietoru s vyššou koncentráciou roztoku (do vnútra bunky). Tento jav sa nazýva osmóza. Bunková stena je selektívne priepustná membrána, takže pomocou osmózy sa do vnútra bunky prenesú iba nevyhnutné látky, kým odpadové látky zostávajú von.
Pokiaľ na oboch stranách polopriepustnej membrány je čistá voda, molekuly vody prechádzajú cez stenu membrány v oboch smeroch tam aj späť presne v rovnakom množstve. To znamená, že nenastáva žiadny čistý prietok a objem roztokov na oboch stranách membrány sa nemení.
Ak na jednej strane membrány je roztok (voda s rozpustenými látkami) a na druhej strane čistá voda, na stenu membrány naďalej narážajú molekuly z oboch strán presne rovnakou mierou. Nakoľko však niektoré molekuly narážajúce na stenu membrány zo strany roztoku sú molekulami roztoku a ich veľkosť je vačšia, tieto molekuly cez membránu neprejdú. Takto molekuly zo strany roztoku prechádzajú na stranu čistej vody v menšej miere. To má za následok, že zo strany čistej vody prejde na stranu s roztokom viac molekúl. Predpokladajúc, že membrána nepraskne, tento čistý prietok vody zo strany čistej vody na stranu roztoku bude postupne spomaľovať až kým sa úplne nezastaví v momente, kedy tlak zo strany roztoku (kde sa zbiera viac a viac vody a zvyšuje jej hladina) nebude taký veľký, že sa pohyb molekúl v oboch smeroch vyrovná: nastáva dynamická rovnováha.
Aby osmóza mohla nastať, musí byť membrána priepustná pre rozpúšťadlo (zvyčajne voda), nie však pre rozpustené látky. Toto je v prírode vyriešené úplne prirodzene, nakoľko je molekula vody jedna z najmenších molekúl vôbec.
Molekula vody H2O je zložená z dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka. Vodík je najmenším atómom v prírode a kyslík je len o niečo väčší. Preto je aj molekula vody takmer vždy menšia od prvkov a zlúčenín, ktoré sú v nej rozpustené. To inými slovami znamená, že kým malé molekuly vody cez osmotickú membránu prenikajú pomerne ľahko, takmer všetky ostatné zlúčeniny rozpustené vo vode sa cez malé póry osmotickej mebmrány dostávajú len veľmi ťažko.
Takto prebieha prirodzená osmóza - z priestoru s nižšou koncetráciou roztoku do prietoru s vyššou koncentráciou roztoku.
== Externé odkazy ==
* {{filit|fvo/osmoza.html}}
* [http://www.mojavoda.sk/voda-clanky/cat/reverzna-osmoza/post/osmoza-fyzikalny-jav/ mojaVoda.sk - Osmóza ako fyzikálny jav]
{{Rozlišovacia stránka}}
| 