|
'''Výživová pyramída''' alebo '''potravinová pyramída''' je grafické vyjadrenie závislosti zložiek [[potrava|potravy]] podľa ich obsahu [[živiny|živín]] a množstva v akom by sa mali tieto potraviny [[konzumácia|konzumovať]]. [[Energia|Energeticky]] najbohatšie potraviny sú na jej vrchole, pričom základňa vrcholu je najmenšia, čo vyjadruje že tieto potraviny by sa mali konzumovať v čo najmenšom množstve, v päte pyramídy sú energeticky chudobné potraviny, základňa [[pyramída|pyramídy]] je najširšia - týchto potravín by sa malo konzumovať najviac.
hovno
== Pyramída ==
*'''Prízemie pyramídy'''
Najväčšie zastúpenie pri konzumácii by mali mať [[obilniny]]. Do tohoto sektoru patria napr. obilniny, pekárenské výrobky celozrnné, nelúpaná hnedá [[ryža]], [[zemiak]]y v šupke a pod. Odporúčaná denná dávka je 6 - 11 porcií, pričom jedna porcia reprezentuje 30 [[gram]]ov obilnín napr pol šálky cestovín, varenej ryže alebo varených obilnín, jeden zemiak, jeden krajec [[chlieb|chleba]], jeden celozrný [[rožok]] a pod.
*'''Prvé poschodie'''
Prvé poschodie reprezentuje [[ovocie]] a [[zelenina]], zelenina väčším dielom ako ovocie kvôli vyššiemu obsahu [[vláknina|vlákniny]] a menšiemu obsahu [[cukor|cukru]]. Odporúčaná denná dávka zeleniny je 3 až 5 porcií, ovocia 2 – 4 porcie. Jednu porciu reprezentuje šálka čerstvej zeleniny, pol šálky varenej zeleniny, 3 šálky zeleninovej šťavy, jedna [[paradajka]] alebo [[paprika]]. Pri ovocí reprezentuje jednu dávku jedno [[jablko]] alebo [[hruška]], [[banán]], šálka drobného ovocia.
*'''Druhé poschodie'''
Sem patria potraviny bohaté na [[bielkoviny]] (proteíny), ktoré sú dôležité pre stavbu buniek.
:[[Mlieko]] a mliečne výrobky – mlieko, tvrdé syry, tvaroh, nízkotučné výrobky s odporúčanou dennou dávkou 3 - 4 porcie.
:[[Hydina]], ryby, vajcia a strukoviny s odporúčanou dennou dávkou 1 – 2 porcie. Patria sem nemastné ryby, hydina, hovädzie mäso a chudé bravčové mäso.
Jednu porciu reprezentuje napr. šálka lúpaných orechov, šálka mlieka, jogurt, 50 gramov tvrdého syra, dve slepačie vajcia, pol šálky strukovín a pod.
* '''Tretie poschodie'''
Najvyššie poschodie tvoria vysokoenergetické potraviny a potraviny nejakým spôsobom narušujúce správny [[metabolizmus]]. [[Cukor]], sladkostí, produkty z bielej múky, [[alkohol]], údeniny, červené mäso. Odporúčaná dávka je jeden až dvakrát za mesiac.
== Pohľady ==
|
