|
[[Súbor:Koeh-232.jpg|thumb|right|250px|Ryža siata]]
'''Ryža''' sú plody druhov [[ryža siata]] (Oryza sativa) alebo [[Oryza glaberrima]] z rodu [[ryža (rod)|ryža]].
Pochádzajú pôvodne z tropickej a subtropickej južnej a juhovýchodnej [[Ázia|Ázie]] a [[Afrika|Afriky]]. Spolu poskytujú viac ako pätinu (1/5) [[kalória|kalórií]] konzumovaných ľuďmi (Smith, Bruce D. ''The Emergence of Agriculture''. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York, 1998).
Hovorový názov [[divá ryža]] môže byť:
* označenie pre divé druhy rodu ryža
* alternatívny názov tzv. "indiánskej ryže", teda rodu [[Zizania]]
Ryža je [[jednoročná bylina]] rastúca do výška 1–1,8 m, prípadne viac, s dlhými štíhlymi [[list]]ami dlhými 50–100 cm a 2–2,5 cm širokými. [[semeno (rastlina)|Semeno]] tvorí [[zrno]] dlhé 5–12 mm a hrubé 2–3 mm.
== Produkcia ==
Najväčšími producentmi ryže sú ázijské krajiny. Okrem nich sa ryža produkuje v Brazílií, USA, Egypte a Nigérií.
{| class="wikitable" border="1" width:200px;"
|-
! colspan=2|Top producenti ryže 2010
|-
| Krajina || align="right" | Produkcia (mil. ton)
|-
| {{minivlajka|Čína}} Čína || align="right" | 137,5
|-
| {{minivlajka|India}} India || align="right" | 99,0
|-
| {{minivlajka|Indonézia}} Indonézia || align="right" | 40,0
|-
| {{minivlajka|Bangladéš}} Bangladéš || align="right" | 32,3
|-
| {{minivlajka|Vietnam}} Vietnam || align="right" | 24,7
|-
| {{minivlajka|Thajsko}} Thajsko|| align="right" | 20,6
|-
| {{minivlajka|Mjanmarsko}} Mjanmarsko || align="right" | 11,0
|-
| {{minivlajka|Filipíny}} Filipíny|| align="right" | 10,8
|-
| {{minivlajka|Brazília}} Brazília || align="right" | 8,4
|-
| {{minivlajka|Japonsko}} Japonsko || align="right" | 7,6
|-
|'''Svet spolu''' || align="right" | '''460'''
|-
|colspan=2 style="font-size:90%" |''Zdroj: [[USDA]] (Odhad 2010)''<ref>{{cite web|url=http://www.pecad.fas.usda.gov/cropexplorer/cropview/CommodityView.cfm?cropid=0422110&selected_year=2010#ancor |title=Najväčší producenti ryže na svete |publisher=USDA }}</ref>
|}
== Referencie ==
<references />
[[Kategória:Obilniny]]
| 