Prídavná látka v potravinách: Rozdiel medzi revíziami

'''Prídavná látka v potravinách''' (- termín zo slovenských predpisov; iné názvy: '''potravinárska/potravinová prídavná látka, potravinárske/potravinové aditívum, potravinárska/potravinová prísada, prídavná látka/aditívum/prísada do potravín, aditívum/prísada v potravinách''', skrátene: '''prídavná látka, aditívum, prísada''') je "taká zložka potraviny, ktorá sa spravidla nepoužíva samostatne ako potravina ani ako potravinová zložka, a ktorá sa zámerne pridáva do potraviny bez ohľadu na jej výživovú hodnotu z technologických dôvodov, napr. pri výrobe, spracúvaní, ošetrovaní, balení, skladovaní potravín, čím sa sama alebo jej vedľajšie produkty stávajú súčasťou potraviny alebo inak ovplyvňujú jej vlastnosti. Za prídavné látky sa nepovažujú látky pridávané do potraviny na úpravu výživovej hodnoty, ako sú minerálne látky, vitamíny, stopové prvky a iné." <ref>http://web.archive.org/web/20100331084954/http://www.uvzsr.sk/docs/info/hv/pridavne_latky_aditiva_.pdf </ref>