Machovka lepkavá: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
Vytvorené prekladom stránky „Tomatillo
 
d pridanie odkazov
Značky: odstránenie referencie vizuálny editor
Riadok 1:
[[Súbor:Oaxaca_(Physalis_ixocarpa).JPG|náhľad| Plody ]]
'''Tomatillo''' (tiež ''miltomato,'' ''mexickej zelené paradajky,'' {{vjazyce2|en|''husk tomato'',<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249|title=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor|last=Valladolid|first=Marcela|publisher=Potter/TenSpeed/Harmony|year=2010|isbn=978-0-307-88553-1|page=249}}</ref> ''mexican groundcherry'', ''large-flowered tomatillo''<ref>{{cite web|url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|title=BSBI List 2007|publisher=Botanical Society of Britain and Ireland|format=xls|archive-url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|archive-date=2015-01-25|accessdate=2014-10-17|deadurl=yes|df=}}</ref> nebo ''mexican husk tomato''}} {{vjazyce2|en|''husk tomato'',<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249|title=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor|last=Valladolid|first=Marcela|publisher=Potter/TenSpeed/Harmony|year=2010|isbn=978-0-307-88553-1|page=249}}</ref> ''mexican groundcherry'', ''large-flowered tomatillo''<ref>{{cite web|url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|title=BSBI List 2007|publisher=Botanical Society of Britain and Ireland|format=xls|archive-url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|archive-date=2015-01-25|accessdate=2014-10-17|deadurl=yes|df=}}</ref> nebo ''mexican husk tomato''}} {{vjazyce2|en|''husk tomato'',<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249|title=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor|last=Valladolid|first=Marcela|publisher=Potter/TenSpeed/Harmony|year=2010|isbn=978-0-307-88553-1|page=249}}</ref> ''mexican groundcherry'', ''large-flowered tomatillo''<ref>{{cite web|url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|title=BSBI List 2007|publisher=Botanical Society of Britain and Ireland|format=xls|archive-url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|archive-date=2015-01-25|accessdate=2014-10-17|deadurl=yes|df=}}</ref> nebo ''mexican husk tomato''}} je plod rastliny machovky dužinoplodej ''(Physalis philadelphica) z čeľade ľuľkovité.'' Má v priemere okolo 5 &nbsp; cm, guľatá [[bobuľa]] je chránená blanitým obalom, ktorý je pred konzumáciou nutné odstrániť. Tomatilla sa zberajú spravidla ešte nedozreté, sa svetlozelenými sfarbením, pre svoju výraznú chuť pripomínajúcu citrusy tvoria dôležitú zložku mexických studených omáčok [[salsa verde]] alebo [[guacamole]] . Dozreté tomatillo má žltooranžovú, u niektorých odrôd až fialovú farbu, a konzumuje sa ako ovocie za surova, vďaka vysokému obsahu [[Pektín|pektínu]] sa hodí aj na prípravu marmelád. Rastlina pochádza zo [[Stredná Amerika|strednej Ameriky]] , Aztékovia ju pestovali už v [[8. storočie|8. storočí]] , vďaka ľahkému pestovaniu sa rozšírila do teplých oblastí celého sveta, pestuje sa už aj v [[India|Indii]] , [[Austrália (štát)|Austrálii]] alebo [[Afrika|Afrike]] .<ref>{{Citácia knihy|priezvisko=Valladolid|meno=Marcela|titul=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor|vydavateľ=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale|rok=2010-10-13|isbn=9780307885531|url=https://books.google.sk/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249&redir_esc=y|poznámka=Google-Books-ID: HoDXp_jP1MwC|jazyk=en}}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu|titul=WebCite query result|url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls|dátum prístupu=2019-01-12|vydavateľ=www.webcitation.org}}</ref>
 
== Odkazy ==