Vyrába sa z prírodného nerastu - Pri zahrievaní sadrovca tento stráca postupne a podľa výšky teploty nadobúda rôzne vlastnosti:
<br />
* .
* Pri teplote do 120 °C vzniká , ktorý po zmiešaní s vodou postupne tuhne.
* Pri teplote od 120 °C do 170 °C vzniká ''štukatérska sadra'' (''sochárska sadra''), ktorá obsahuje asi 3–5 % vody. Po zmiešaní s vodou vzniká opätovne vzniká sadra tuhne a zväčšuje svoj objem asi o 1 %.
* Pri teplote 300–600 °C vzniká prepálená sadra, ktorá po zmiešaní s vodou netuhne.
* Pri teplote nad 600 °C vzniká ''stavebná sadra'', ktorá po zmiešaní s vodou tuhne až po 24 hodinách a nezväčšuje pri tom svoj objem. Je tvrdá a dobre odoláva poveternostným vplyvom.
* Pri teplote nad 1 000 °C v zmesi s hydraulickými zlúčeninami nadobúda vlastnosti
* Pri ešte vyšších teplotách vzniká , ktorý po zmiešaní s vodou netuhne.