Petržlen záhradný: Rozdiel medzi revíziami

Vyznačuje sa prenikavou vôňou a charakteristickou sladkastou chuťou. Vňať a [[koreň (botanika)|koreň]] obsahujú aromatický éterický olej, ktorý poskytuje typickú vôňu a chuť. Obsahuje väčšie množstvo [[vápnik]]a, [[horčík]]a, [[draslík]]a, vitamín C a [[provitamín]] [[Betakarotén|A]]. Na [[Kyselina L-askorbová|vitamín C]] je mimoriadne bohatá vňať. Môže sa pestovať po celý rok. Na trh sa dodáva vňať, petržlen s vňaťou a petržlen bez vňate. Podľa ČSN 46 4365 sa petržlenová vňať a petržlen s vňaťou ponúkajú len v jednej akosti

 

== Externé odkazy ==

* [http://www.biolib.cz/cz/taxon/id40283 Petržlen]