Torisaši je japonské jedlo z kuracieho mäsa nakrájané na prúžky a varené iba tak dlho, aby sa prepiekla vonkajšia vrstva a vnútro zostalo ružové.[1] Existuje veľa rizík spojených s konzumáciou torisaši, pretože vnútro zostáva surové.[2]

Torisaši

ReferencieUpraviť

  1. TRACEY BROWN, MICHAEL HANLON. In the Interests of Safety: The absurd rules that blight our lives and how we can change them [online]. . Dostupné online. (anglicky)
  2. MORI, MASAHIRO. Bickerstaff's brainstem encephalitis after an outbreak of Campylobacter jejuni enteritis [online]. . Dostupné online. (anglicky)

ZdrojUpraviť

  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Torisashi na anglickej Wikipédii.