Hrach siaty: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
kjhkhj Značka: Možný vandalizmus |
d Revízia 5949440 používateľa 87.197.65.233 (diskusia) bola vrátená |
||
Riadok 2:
[[File:Pisum sativum MHNT.BOT.2010.12.9.jpg|thumb|''Pisum sativum'']]
'''Hrach siaty''' (''
V [[gastronómia|gastronómii]] je pokladaný za [[zelenina|zeleninu]], ale [[botanika|botanicky]] patrí medzi [[ovocie]]. Rastie v mnohých častiach [[Zem]]e obvykle v prechodných mesiacoch, hlavne na [[jar]] a začiatkom [[leto|leta]].
V kuchyni sa používa na mnoho účelov a ukladá do zásoby zmrazením, zaváraním, konzervovaním atď.
Hrach patrí k najrozšírenejšiemu druhu strukovín. [[semeno (rastlina)|Semená]] hrachu sú dôležitým zdrojom [[bielkoviny|bielkovín]] pre výživu ľudí a zvierat. Zrelé semená obsahujú 22 – 28 % [[dusík]]atých látok, 46 – 56 % [[škrob]]u, 5 – 7 % vlákniny, 3 % tuku a väčšie množstvo enzýmov a vitamínov A1,
== Pestovanie ==
Riadok 12:
== Systematika ==
Pozri pod [[hrach]].
== Iné projekty ==
| |||