Kyselina maslová: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
JAnDbot (diskusia | príspevky)
d robot Odobral: is:Smjörsýra
d Iné projekty
Riadok 3:
 
Kyselina maslová je [[mastná kyselina]] prítomná vo forme [[ester]]ov v živočíšnych a rastlinných olejoch. [[Glycerid]] kyseliny maslovej tvorí 3 až 4 % masla. Keď sa maslo kazí (tuchne) pôsobením tepla a svetla, kyselina maslová sa z glyceridu uvoľňuje [[hydrolýza|hydrolýzou]], čím vzniká typický nepríjemný pach.
 
== Iné projekty ==
{{projekt|commons=Category:Butyric acid}}
 
{{Chemický výhonok}}
 
[[Kategória:Karboxylové kyseliny|Maslovámaslová, kyselina]]
 
[[cs:Kyselina máselná]]