Esterifikácia: Rozdiel medzi revíziami

Smazaný obsah Přidaný obsah
d robot Pridal: ca:Esterificació
Peko (diskusia | príspevky)
d fix wikilinky
Riadok 1:
'''Esterifikácia''' je kyslo katalyzovaná reakcia [[alkohol]]u s [[kyselina|kyselinou]] alebo s jej derivátom za vzniku [[esterEster (chemická zlúčenina)|esteresteru]]u a [[voda|vody]]. Ak reakcia prebieha bez prídavku minerálnych kyselín, esterifikácia prebieha pri vysokej teplote – cca 200 &nbsp;°C. Najpoužívanejším katalyzátorom býva H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> a niektoré aromatické sulfónové kyseliny ([[kyselina p-toluénsulfónová]]).
 
== Princíp ==
Pri esterifikácii nastáva [[adícia]] [[alkohol]]u na karbonylový uhlík kyseliny, sledom prototropných dejov vzniká z kyseliny a alkoholu [[esterEster (chemická zlúčenina)|ester]]. Tento mechanizmus platí pre väčšinu esterifikačných kyselín primárnymi a sekundárnymi alkoholmi. Terciárne alkoholy reagujú v prítomnosti H<sup>+</sup> odlišne. Reakčná schopnosť alkoholov pri nekatalyzovanej esterifikácii závisí od štruktúry, najmä od sterických faktorov reagujúcich zložiek. Čím silnejšie sú [[substituent]]y viazané na skupinu -COOH kyseliny, respektíve na skupinu -OH alkoholu, tým reakcia prebieha pomalšie. Významné sú aj elektrické vplyvy substituentov.
:{| cellspacing="0" cellpadding"4" border="0"
|- align="center"