Bromatológia: Rozdiel medzi revíziami

'''Bromatológia''' (z {{grc|βρῶμα}} (broma) = jedlo) je [[veda]] (= náuka, vedná disciplína) zaoberajúca sa jedlom, pokrmami a záležitosťami toho sa týkajúcimi. Táto veda sa zaoberá všeobecnými vedeckými faktami o jedle, ako aj napr. varovaniami pred toxickými zlúčeninami alebo inými látkami (kov - Pb, polokov - As) obsiahnutými v jedle.