Podzemnica olejná: Rozdiel medzi revíziami

Farba=green|

Názov=Podzemnica olejná|

Titulok=|

Farba2=|

Druh po slovensky='''Podzemnica olejná'''|Druh po latinsky=Arachis hypogea|

Binomické meno=Arachis hypogaea|}}

'''Podzemnica olejná''' (neformálne: '''arašid(a)''', staršie '''arachida'''; lat. ''Arachis hypogea'') je rastlina z čeľade [[bôbovité]]. Nerastie vo voľnej prírode, jedine umelo.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxgenform.pl?language=en |titul=Germplasm Resources Information Network (GRIN)|dátum prístupu = 2010-02-22}}</ref> Plodom je [[struk]]. Ide o [[strukovina|strukovinu]]. Pestuje sa v tropických a subtropických krajinách. Kultivovaná podzemnica olejná bola pravdepodobne prvýkrát domestikovaná v údoliach [[Peru]].<ref>{{Citácia elektronického dokumentu|url=http://www.lanra.uga.edu/peanut/knowledgebase/ |titul=World Geography of the Peanut |vydavateľ=Lanra.uga.edu |dátum vydania=2. január 2004 |dátum prístupu=2009-08-18}}</ref>

 

Po oplodnení žltých kvetov začína intenzívne rásť stopka, nesúca na konci oplodnený semenník, ktorý sa zavŕtava 3-6 cm hlboko do pôdy, kde sa vyvinie struk obsahujúci 1-7 semien, obalených fialovo-červeným oplodím.

 

Podzemnica olejná sa často pestuje pre semená - '''arašidy''' , '''búrske oriešky/orechy''' (staršie '''arachidy''', slangovo '''buráky'''). Búrske oriešky predávané v obchodoch sa radia k suchým škrupinovým plodom (tiež škrupinové ovocie). [[Arašidový olej]] sa používa ako náhrada [[olivový olej|olivového oleja]] na výrobu jedlých tukov, tzv. [[arašidové maslo|arašidového masla]] v potravinárstve, a vo farmaceutickom priemysle na výrobu kozmetických výrobkov.

 

Čína vedie v produkcii podzemnice olejnej, ktorá má podiel 41.5% zo celkovej svetovej produkcie, nasleduje India (18.2%) a Spojené štáty (6.8%).

 

|}

 

 

== Iné projekty ==