|
Uplatnenie: Jablká majú vysoký obsah vody, vitamínov, minerálnych a stopových látok. Hoci neobsahujú takmer žiadne bielkoviny a sodík, majú veľa vlákniny, draslíku a z vitamínov predovšetkým „céčko“. A čo je dôležité, neobsahujú žiadne tuky a majú len veľmi málo sacharidov. Dokážu znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čím veľmi pozitívne vplývajú na prečisťovanie organizmu. Sú dokonca vhodné aj pri redukcii hmotnosti a účinkujú tiež pri bolestiach hlavy, hnačkách a zápchach. Pri hnačke najlepšie pomôžu sladké jablká, pri zápche práve naopak – menej sladké a viac kyslé. Podporujú činnosť čriev a látky obsiahnuté v týchto plodoch účinne bojujú proti toxínom, ktoré sa do tela každý deň dostávajú. Majú omladzovací a regeneračný účinok a vďaka antioxidantom, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú aj čiastočnou prevenciou civilizačných chorôb. Ako takmer každé ovocie a zelenina, aj jablko je najvhodnejšie konzumovať v surovej konzistencii. Keďže obsahuje veľa vitamínu C, ktorý sa varom ničí, veľa z jeho pozitívneho účinku sa tepelnou úpravou vytratí. V neposlednom rade, jablká vám veľmi dobre zaženú smäd, pretože obsahujú veľké množstvo vody, a sú preto osviežujúce a v ústach vám obnovia vhodné prostredie, v ktorom je menšia pravdepodobnosť tvorby zubného kazu. Preto neváhajte siahnuť po jablku minimálne raz denne.
Zaujímavosť: Podľa kresťanskej tradície Eva v Raji odtrhla jablko a ponúkla ho Adamovi, spolu ho zjedli. Potom boli za trest vyhnaní z Raja. V knihe Genezis sa však hovorí o ovocí stromu, ktorý leží uprostred Raja a jabloň ani jablko sa tam nespomína. Keďže na Blízkom východe sa jablone nevyskytovali, autor Genezis pravdepodobne nepísal o jablku, ale o inom ovocí. Je dosť možné, že išlo o figovník, keďže po požití ovocia sa prikryli figovými listami. Samotný výraz „jablko“ sa dostal asi až do latinského prekladu Biblie ako slovná hračka (malum = jablko / malus = zlý).
Najmenej 55 miliónov ton jabĺk boli dopestované na celom svete (2008). V Čína vyprodukovala asi 35% tejto celkovej čiastky. Spojené štáty sú druhým vedúcim producentom s viac ako 7,5% svetovej výroby. Aj Turecko, Francúzsko, Taliansko a Irán sa radia medzi popredných vývozcov jabĺk.
No a slávne jablko Isaaca Newtona sa podľa legendy „zaslúžilo“ o zákon o gravitácii, práve keď sedel pod stromom a spadlo mu na hlavu.
{{Záhradnícky výhonok}}
|
