Ďumbier (korenie): Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
d typografia |
Rozšírenie textu Značka: možný spam |
||
Riadok 2:
'''Ďumbier''' alebo '''zázvor''' je čerstvý alebo sušený [[podzemok]] [[ďumbier lekársky|ďumbiera lekárskeho]].
Používa sa ako [[korenina]] v ázijskej a stredomorskej kuchyni už viac ako 3 000 rokov na dochucovanie jedál, na prípravu [[čaj]]ov a [[pivo|piva]]. Do [[Európa|Európy]] sa dostal v období antiky. Chuť zázvoru je veľmi výrazná, aromatická a sladko pikantná. Používa sa ako prísada do sladkých a slaných pokrmov.
== Liečivé vlastnosti ==
Liečivo pôsobí na celý organizmus. Podporuje trávenie a zvyšuje produkciu slín a žalúdočnej šťavy, stimuluje srdcovú činnosť a mierne znižuje krvný tlak a hladinu [[cholesterol]]u. Použiva sa ako prevencia proti chrípke a na povzbudenie imunity.
Riadok 12:
[[Kategória:Koreniny]]
=== Externé odkazy ===
**[http://www.elegantnibydleni.cz/zazvor-a-jeho-lecive-ucinky/ Zázvor a jeho léčivé účinky]
| |||