Verzia z 13:55, 12. január 2019 upraviť Klopklopzahrad (diskusia \| príspevky) 170 editací d pridanie odkazov Značky: odstránenie referencie vizuálny editor ← Predchádzajúca úprava		Verzia z 15:31, 12. január 2019 upraviť vrátiť Lalina (diskusia \| príspevky) S právom rollback 136 091 editací opr Ďalšia úprava →
Riadok 1: [[Súbor:Oaxaca_(Physalis_ixocarpa).JPG\|náhľad\| Plody ]] '''Tomatillo''' (tiež ''miltomato,'' ''mexická zelená paradajka,'' [[angličtina\|ang.]] ''husk tomato'',<ref>{{cite book '''Tomatillo''' (tiež ''miltomato,'' ''mexickej zelené paradajky,'' je plod rastliny machovky dužinoplodej ''(Physalis philadelphica) z čeľade ľuľkovité.'' Má v priemere okolo 5   cm, guľatá [[bobuľa]] je chránená blanitým obalom, ktorý je pred konzumáciou nutné odstrániť. Tomatilla sa zberajú spravidla ešte nedozreté, sa svetlozelenými sfarbením, pre svoju výraznú chuť pripomínajúcu citrusy tvoria dôležitú zložku mexických studených omáčok [[salsa verde]] alebo [[guacamole]] . Dozreté tomatillo má žltooranžovú, u niektorých odrôd až fialovú farbu, a konzumuje sa ako ovocie za surova, vďaka vysokému obsahu [[Pektín\|pektínu]] sa hodí aj na prípravu marmelád. Rastlina pochádza zo [[Stredná Amerika\|strednej Ameriky]] , Aztékovia ju pestovali už v [[8. storočie\|8. storočí]] , vďaka ľahkému pestovaniu sa rozšírila do teplých oblastí celého sveta, pestuje sa už aj v [[India\|Indii]] , [[Austrália (štát)\|Austrálii]] alebo [[Afrika\|Afrike]] .<ref>{{Citácia knihy\|priezvisko=Valladolid\|meno=Marcela\|titul=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor\|vydavateľ=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale\|rok=2010-10-13\|isbn=9780307885531\|url=https://books.google.sk/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249&redir_esc=y\|poznámka=Google-Books-ID: HoDXp_jP1MwC\|jazyk=en}}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu\|titul=WebCite query result\|url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls\|dátum prístupu=2019-01-12\|vydavateľ=www.webcitation.org}}</ref> ▼ \|url=https://books.google.com/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249 \|title=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor \|last=Valladolid\|first=Marcela\|publisher=Potter/TenSpeed/Harmony\|year=2010\|isbn=978-0-307-88553-1\|page=249}}</ref> ''mexican groundcherry'', ''large-flowered tomatillo'' alebo ''mexican husk tomato'') je plod rastliny machovky dužinoplodej (''Physalis philadelphica'') z čeľade ľuľkovité. ▲~~'''Tomatillo''' (tiež ''miltomato,'' ''mexickej zelené paradajky,'' je plod rastliny machovky dužinoplodej ''(Physalis philadelphica) z čeľade ľuľkovité.''~~ Má v priemere okolo 5 ~~ ~~ cm, guľatá [[bobuľa]] je chránená blanitým obalom, ktorý je pred konzumáciou nutné odstrániť. Tomatilla sa zberajú spravidla ešte nedozreté, sa svetlozelenými sfarbením, pre svoju výraznú chuť pripomínajúcu citrusy tvoria dôležitú zložku mexických studených omáčok [[salsa verde]] alebo [[guacamole]] . Dozreté tomatillo má žltooranžovú, u niektorých odrôd až fialovú farbu, a konzumuje sa ako ovocie za surova, vďaka vysokému obsahu [[Pektín\|pektínu]] sa hodí aj na prípravu marmelád. Rastlina pochádza zo [[Stredná Amerika\|strednej Ameriky]] , Aztékovia ju pestovali už v [[8. storočie\|8. storočí]] , vďaka ľahkému pestovaniu sa rozšírila do teplých oblastí celého sveta, pestuje sa už aj v [[India\|Indii]] , [[Austrália (štát)\|Austrálii]] alebo [[Afrika\|Afrike]] .<ref>{{Citácia knihy\|priezvisko=Valladolid\|meno=Marcela\|titul=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor\|vydavateľ=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale\|rok=2010-10-13\|isbn=9780307885531\|url=https://books.google.sk/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249&redir_esc=y\|poznámka=Google-Books-ID: HoDXp_jP1MwC\|jazyk=en}}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu\|titul=WebCite query result\|url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls\|dátum prístupu=2019-01-12\|vydavateľ=www.webcitation.org}}</ref> == Odkazy ==▼ \|priezvisko=Valladolid\|meno=Marcela \|titul=Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor \|vydavateľ=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale\|rok=2010-10-13\|isbn=9780307885531\|url=https://books.google.sk/books?id=HoDXp_jP1MwC&pg=PT249&redir_esc=y\|poznámka=Google-Books-ID: HoDXp_jP1MwC\|jazyk=en}}</ref><ref>{{Citácia elektronického dokumentu \|titul=WebCite query result \|url=https://www.webcitation.org/6VqJ46atN?url=http://www.bsbi.org.uk/BSBIList2007.xls \|dátum prístupu=2019-01-12\|vydavateľ=www.webcitation.org}}</ref> === Referencie === <references /> === Externé odkazy === * [https://whatscookingamerica.net/tomatillos.htm What 's Cooking America?] * [http://www.rodalesorganiclife.com/garden/backyard-guide-raising-tomatillos ~~organic~~Organic Life] ▲== ~~Odkazy~~Zdroj == {{Preklad\|cs\|Tomatillo\|16548253}} [[Kategória:Ľuľkovité]] [[Kategória:Mexická kuchyňa]]

Machovka lepkavá: Rozdiel medzi revíziami