Verzia z 15:13, 13. január 2021 upraviť 2a02:ab04:27bd:d900:dde0:9e39:441:efa0 (diskusia) Bez shrnutí editace ← Predchádzajúca úprava		Verzia z 08:33, 14. január 2021 upraviť vrátiť Vasiľ (diskusia \| príspevky) Výnimky z blokovaní IP, S právom rollback 190 845 editací d zmazať lebo Ďalšia úprava →
Riadok 1: {{ZL\|14 dní neupravené}} {{urgentne upraviť\|20201231}} {{Infobox Alkoholický nápoj \| Názov alkoholického nápoja = Amaro Averna Řádek 6 ⟶ 8: \| Originálny názov = \| Kategória = Bylinný likér \| Rok = [[1868]] \| Alkohol = 29 % \| Použitie = }} '''Averna''' ''(taliansky: Amaro Siciliano)'' je alkoholický nápoj radiacej sa medzi korenené [[Bitter\|bittery]]. Vyrába ho už štvrtá generácia sicílskej rodiny Averneových. Receptúra je prísne tajná a obsahuje výťažky z bylín a sladkého drievka dreva. obsahuje 32 % Alkoholu. [[Súbor:Laboratorio_dello_Stabilimento_dei_F.lli_Averna_di_Caltanissetta,_1911_-_san_dl_SAN_IMG-00001330.jpg\|vľavo\|náhľad\| Fratelli Averna, Caltanisetta, 1911]] '''Amaro Averna''' ({{vjz\|ita\|''Amaro Siciliano''}}) je alkoholický nápoj, taliansky likér, vyrábaný v [[Caltanissetta\|Caltanissette]] na [[Sicília\|Sicílii]], Nápoj patrí medzi korenené [[Bitter\|bittery]] [[Amaro]]. Vyrába ho už štvrtá generácia sicílskej rodiny Averneových. Je pomenovaná po Salvatoreovi Avernovi, obchodníkovy, ktorému recept dali v roku [[1859]] [[Rád svätého Benedikta\|bendiktínski mnísi]], ako poďakovanie za jeho snahy v kláštore a regióne. V roku [[1868]] začal Salvatore Averne vyrábať likér pre svojich hostí. Neskôr odovzdal recept svojmu synovi Francescovi a ten začal s výrobou a predajom. Spoločnosť Averna získala v roku 2014 spoločnosť Gruppo Campari.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu \| priezvisko = \| meno = \| autor = \| odkaz na autora = \| titul = Amaro Averna, una storia italiana\| url = https://www.stilemargherita.it/amaro-averna-una-storia-italiana/#:~:text=La%20ricetta%20segreta%20fu%20creata,aromatiche%2C%20aromi%20naturali%20e%20radici\| vydavateľ = stilemargherita.it\| dátum vydania = 2015-12-21\| dátum aktualizácie = \| dátum prístupu = \| miesto = \| jazyk = it}}</ref> Receptúra je prísne tajná a obsahuje výťažky z bylín a sladkého drievka. Obsahuje 32 % Alkoholu <ref>Lexikon aperitivů a digestivů</ref>. V [[kláštor]]e sa pestovalo tradičné bylinné liečivo, takže podľa výrobcu je pre recept typické použitie stredomorských bylín. [[Liečivá rastlina\|Bylinky]], [[koreň (botanika)\|korene]] a [[korenie]], [[granátové jablko\|granátové jablká]] a éterické oleje z horkých [[pomaranč]]ov a [[citrón]]ov sa zmiešajú a nasekajú. V následnej macerácii sú ingrediencie zaliate čistým alkoholom a vydávajú svoje arómy. Ak je chuť a vôňa správna, do zmesi sa pridá na [[pitná voda]] a plní sa do fliaš.<ref>{{Citácia elektronického dokumentu \| priezvisko = \| meno = \| autor = \| odkaz na autora = \| titul = Kräuterbitter: Amaro Averna\| url = https://web.archive.org/web/20180925025414/https://diepresse.com/home/leben/ausgehen/392017/Kraeuterbitter_Amaro-Averna\| vydavateľ = Die Presse\| dátum vydania = 2008-06-19\| dátum aktualizácie = \| dátum prístupu = \| miesto = \| jazyk = de}}</ref> Podľa výrobcu zostáva receptúra od roku [[1868]] nezmenená. ~~== Referencie ==~~ ~~<references />~~ ~~== Literatúra ==~~ * Lexikon aperitívov a digestív {{ISBN\|80-7234-570-2}} ~~== Externé odkazy ==~~ * [https://www.amaroaverna.com/ Oficiálne stránky] == Zdroj == ~~{{Preklad\|it\|Amaro Averna\|117642605\|de\|Amaro Averna\|204022565}}~~ * PEHLE, Tobias. ''Lexikon aperitivů & digestivů: chut, použití, recepty'' (2006) {{ISBN\|80-7234-570-2}} {{Výhonok}} [[Kategória:Bylinné likéry]] ~~[[Kategória:Talianske nápoje]]~~

Amaro Averna: Rozdiel medzi revíziami