'''Kvet''' (po latinsky ''anthos'', ''flos'') je [[orgán]] rastlín (papradí a všetkých zložitejších rastlín) v podobe skrátenej stonky (letorastu), na ktorej je prisadnutý súbor premenených (cudzím slovom metamorfovaných) listov slúžiacich na [[pohlavné rozmnožovanie]]. V užšom zmysle sa o kvete hovorí len u [[krytosemenné rastliny|krytosemenných rastlín]].
Kvety obsahujú rastlinné [[reprodukčné orgány]], ktorých konečnou funkciou je [[oplodnenie|produkcia]][[semeno (rastlina)|semien]], ktoré predstavujú nasledujúcu [[generácia|generáciu]] týchto rastlín. Spomínané „premenené [[list]]y“ sú listy počas [[evolúcie]] premenené tak, aby mohli účelne a efektívne plniť svoju funkciu.
Súbor kvetov na spoločnej stonke sa nazýva [[súkvetie]]. Grafické znázornenie stavby kvetu je [[kvetný diagram]].
Najmenší kvet má ''[[Wolffia]]'' (asi {{mm|0.5|m}}), najväčší ''[[Rafflesia]]'' (až 1 meter veľký). Zo stredoeurópskych druhov má najväčší kvet asi [[lekno]] (až vyše {{cm|10|m}}).
