Fusilli
Fusilli sú cestoviny v tvare vretien, na Slovensku známe pod názvom vrtulky. Vyrábajú sa z tvrdej pšenice, krupice, vody, soli, vajec, farebné sa vyrabájú pridaním špenátu (zelená farba), alebo chili (červená farba) alebo sépie (čierna farba).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Fusilli.png/220px-Fusilli.png)
Fusilli vznikli okolo roku 1550 u kuchára, ktorý slúžil u veľkovojvodu v Toskánsku.
Na Slovensku ako Zvrtky
Iné projekty
upraviť- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Fusilli
Zdroj
upraviťTento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Fusilli na talianskej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).