Horčica (potravina)
dochucovadlo
Horčica je dochucovadlo v podobe hustej žltej alebo žltohnedej pasty vyrobenej z mletých horčičných semien zmiešaných s vodou, octom, olejom alebo inou kvapalinou. Môže byť prifarbená kurkumou. Má ostrú, mierne až silne pálivú chuť.
Horčica rozotretá na chlebe.
Za jej súčasnú podobu pravdepodobne vďačíme starým Rimanom, ktorí zmiešali hroznový mušt alebo ocot s mletými horčičnými semenami.
.
Rôzne druhy horčiceUpraviť
Iné projektyUpraviť
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Horčica (potravina)