Tvaroh
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
Tvaroh je mliečny výrobok smotanovej chuti, tuhšej konzistencie a zvyčajne bielej farby. Vzniká zrážaním mliečnej bielkoviny – kazeínu. Názvom tvaroh sa označujú všetky nezrelé syry pripravované z odstredeného kravského mlieka.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3.jpg/220px-%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3.jpg)