Vafľa

múčnik z kysnutého alebo nekysnutého cesta pečeného medzi dvomi železami s typickým mriežkovaním

Vafľa alebo gofra (množné číslo vafle alebo gofry) je múčnik z kysnutého alebo nekysnutého cesta pečeného medzi dvoma železami s typickým mriežkovaním, pochádzajúci z Francúzska a Belgicka. Podobne ako palacinky sa konzumujú samotné alebo poliate džemom, čokoládovým krémom, šľahačkou atď. Základný rozdiel oproti palacinkam je, že do cesta na vafle sa dáva maslo a cukor. Vďaka tomu majú karamelovejšiu chuť.

Vafľa
Vafľa
Pôvod
Alternatívne názvygofra
Miesto pôvoduFrancúzsko Francúzsko
Belgicko Belgicko
Detaily
Hlavné ingredienciekysnuté alebo nekysnuté cesto, maslo, cukor
VariácieLutyšské vafle, Bruselské vafle, Flámske vafle, Bergische Waffeln, Stroopwafel a iné

Iné projekty

upraviť
  •   Commons ponúka multimediálne súbory na tému Vafľa
  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Vafle na českej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).