Viedenský rezeň
tenký, obalený a vypražený rezeň z teľacieho mäsa
Viedenský rezeň (nem. Wiener Schnitzel) je tenký obalený a vypražený rezeň z teľacieho mäsa. Patrí k špecialitám viedenskej kuchyne.
Na Slovensku sa najčastejšie robí z bravčového mäsa.
Iné projekty upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Viedenský rezeň
Zdroj upraviť
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Wiener Schnitzel na nemeckej Wikipédii.
|
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |