Acyloíny alebo α-hydroxyketónyorganické zlúčeniny, ktoré majú ketónovú skupinu a na vedľajšom uhlíkovom atóme majú hydroxylovú skupinu. Ich všeobecný vzorec je R1-C(=O)-CH(OH)-R2.[1][2] Toto označenie sa často používa pre α-hydroxyketóny, ktoré obsahujú sekundárny alkohol.[chýba zdroj]

Všeobecný vzorec acyloínov

Acyloíny vznikajú napríklad acyloínovou kondenzáciou:[1][3]

Acyloínová kondenzácia

Tieto zlúčeniny sa ľahko oxidujú na diketóny.[1]

Referencie

upraviť
  1. a b c acyloíny. In: BÍNA, Jaroslav. Malá encyklopédia chémie. Bratislava : Obzor, 1981. S. 71.
  2. IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version:  (2006–) "acyloins". DOI:10.1351/goldbook.A00126
  3. acyloínová kondenzácia. In: Encyclopaedia Beliana. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Veda, 1999. 696 s. ISBN 80-224-0554-X. Zväzok 1. (A – Belk), s. 42.