Múka
Múka je surovina, ktorá sa získava z obilnín mletím. V minulosti sa obilie mlelo vo vodných mlynoch. Múka sa využíva najmä na pečenie chleba a rôznych druhov pečiva, koláčov, na zahusťovanie omáčok, do pudingov.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/All-Purpose_Flour_%284107895947%29.jpg/220px-All-Purpose_Flour_%284107895947%29.jpg)
Múka môže byť hladká, polohrubá alebo hrubá. Označenie 00 označuje hrubosť namletia zrna, 00 je jednou z najjemnejších múk.