Niacín

Niacín alebo vitamín B₃ (staršie vitamín PP, vitamín P, antipelagrový faktor, faktor) je jeden z vitamínov B. Medzi jeho vitaméry patria:^[1]

Názov niacín (z anglického nicotinic acid vitamin, teda vitamín kyseliny nikotínovej) všeobecne označuje deriváty kyseliny nikotínovej.^[2]

Všetky tieto látky sa premieňajú na nikotínamidadeníndinukleotid (NAD),^[1] ktorý sa účastní mnohých redoxných procesov v ľudskom tele.

Funkcia

Vitamín B₃ je nevyhnutne potrebný pri tvorbe energie v bunkách a je dôležitý pri srdcovej, nervovej a svalovej činnosti a pri udržiavaní zdravej kože a dobrého fungovania tráviaceho traktu.

Výskyt

Nachádza sa v každej zelenine a mäse, taktiež v slanine, no najmä v pečeni, sušenom ovocí a orechových jadrách, káve a čaji.

Prejavy nedostatku a prebytku

nedostatok (hypovitaminóza): únava, depresia, pigmentová kožná vyrážka, dermatitída, anémia, hnačka a v horších prípadoch demencia
prebytok (hypervitaminóza): sčervenanie kože,svrbenie

Odporúčaná dávka

Odporúčaná denná dávka:

dospelí a mladiství: 15 – 20 mg pre mužov a 13 – 15 mg pre ženy
tehotné ženy: 17 mg
deti vo veku 7 – 10 rokov: 13 mg, 4 – 6 rokov: 12 mg, 1 – 3 rokov: 5 – 9 mg

Referencie

↑ ^a ^b STIPANUK, Martha H.; CAUDILL, Marie A.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition - E-Book. [s.l.] : Elsevier Health Sciences, 2013. Dostupné online. ISBN 9780323266956. S. 541. (po anglicky)
↑ ŠKÁRKA, Bohumil; FERENČÍK, Miroslav. Biochémia. 3. vyd. [s.l.] : [s.n.], 1992. ISBN 80-05-01076-1. S. 109, 114, 374.

Chemický portál

Tento článok týkajúci sa chémie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.

[Sti2013-1] STIPANUK, Martha H.; CAUDILL, Marie A.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition - E-Book. [s.l.] : Elsevier Health Sciences, 2013. Dostupné online. ISBN 9780323266956. S. 541. (po anglicky)

[:0-2] ŠKÁRKA, Bohumil; FERENČÍK, Miroslav. Biochémia. 3. vyd. [s.l.] : [s.n.], 1992. ISBN 80-05-01076-1. S. 109, 114, 374.

[1]

[2]