Tortellini
Tortellini (množné číslo tal. slova tortellino < zdrob. od tortello = plnená cestovin(k)a < zdrob. od torta = koláč) je cestovina v podobe plnených prstienkov. Tortellini sú plnené hlavne zmesami zeleniny, mäsa, alebo parmezánom. Pochádzajú z talianskej provincie Bologna. Obvykle sa servírujú v polievke (tortellini in brodo), s omáčkou s mletým mäsom alebo so smotanovou omáčkou.
Iné projektyUpraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Tortellini
ZdrojUpraviť
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na českej Wikipédii. Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Tortellini na talianskej Wikipédii.