Kuchárske umenie
Kuchárske umenie alebo kulinárske umenie (fr. l'art culinaire) je umenie prípravy a úpravy jedál. Je významnou zložkou kultúrnych dejín národov. Kuchárske umenie je predmetom skúmania gastronómie.
Externé odkazy upraviť
- FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.
|
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |