Rasca lúčna
Rasca lúčna (lat. Carum carvi) je vysoká dvojročná až trváca[1] rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Jej sušené semená sa používajú ako korenie.
| Rasca lúčna | |
 Rasca lúčna. | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Rastie v Stredomorí a Eurázii.[2] Rastie do výšky 30 - 100 cm[1], okolíkaté kvety sú biele až ružovkasté. Listy perovito strihané, stonka hranatá. Kvitne od mája do júla.[1] Plody sú dvojnažky. Rastie na vlhkých a výživných lúkach a pasienkoch.[1][3]
Sušené semená rasce lúčnej sa využívajú ako korenie. Ide o jednu z najstarších korenín používaných v Európe. Jej použitie je doložené už v staroveku (viď. Apicius)[4]. Používa sa na korenenie chleba, zemiakov, mäsa, omáčok, šalátov a veľa ďalších jedál. Pre vtáky je jedovatá.[1]
Semená obsahujú olej zložený z karvónu a limonénu. Používa sa ako spazmolytikum (uvoľnenie kŕčov) a karminatívum (proti nadúvaniu).[2]
Referencie
upraviť- ↑ a b c d e Flóra Slovenska (diel 4/1). [s.l.] : Veda, 1984. 451 s. S. 320 - 321.
- ↑ a b C.P. Khare. Indian Medicinal Plants (An Illustrated Dictionary). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2008. 900 s. ISBN 978-0-387-70637-5. S. 125.
- ↑ KRESÁNEK, Jaroslav; KREJČA, Jindřich. Atlas liečivých rastlín. Martin : Osveta, 1988. 466 s. S. 139 – 140.
- ↑ PRANCE, Ghillean T.; NESBITT, Mark. The Cultural History of Plants. [s.l.] : Routledge, 2005. 452 s. ISBN 978-0-415-92746-8.
Iné projekty
upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Rasca lúčna
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Rasca lúčna
|
Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |