Rozmarín lekársky
Rozmarín lekársky (Salvia rosmarinus) je vždyzelený poloker z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae). Do roku 2017 bol známy pod vedeckým názvom Rosmarinus officinalis, teraz už len synonymum.
| Rozmarín lekársky | |
 Rozmarín lekársky. | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Linné | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Pôvod mena
upraviťPomenovanie Rozmarín pochádza z latinského ros marinus v preklade ros - rosa, marinus - morský, čiže morská rosa.
Rozšírenie
upraviťRastie v južnej a strednej Európe, ako divorastúca bylina. Na Slovensku sa zvykne pestovať v záhradách a kvetináčoch. Zimu neznáša.
Vzhľad
upraviťJe to poloker s čiarkovitými, kožovitými a na vrchnej strane bieloplstnatými listami. V pazuchách listov sú nakopené do vidlíc bledomodré, pyskovité kvety, ktoré majú iba dve tyčinky. Plody sú tvrdky. Kvitne od júna do augusta.
Využitie
upraviťZbiera sa list (Folium rosmarini, Folium roris marini), ktorý sa strhá z odrezaných konárov a suší sa. Vo farmácii sa z nej pripravujú galenické prípravky (nálevy, liečivé čaje, mastí, náplasti) a získava sa silica (Oleum rosmarini). Silica sa používa aj vo voňavkárskom a v kozmetickom priemysle (výroba kolínskej vody atď.) Čerstvé prúty bývajú odpradávna slávnostnou ozdobou svadobčanov. V príprave pokrmov sa používa ako korenina hlavne na ryby, pre svoju charakteristickú arómu.
Vlastnosti
upraviťListy obsahujú až 2% silice, triesloviny, živicu, horčinu a iné. Má ostrú, gáforovú chuť a silnú aromatickú vôňu.
Iné projekty
upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Rozmarín lekársky
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Rozmarín lekársky
